均質(zhì)攪拌機(jī)是整理機(jī)，一般與混合機(jī)、乳化機(jī)等配合使用，主要是把里面的大分子顆粒打碎，使之變小，使之成為穩(wěn)定的分散體系，不會(huì)因大分子之間的分子力。我們經(jīng)常喝的牛奶、果汁、冰淇淋等一定要均質(zhì)化，尤其是牛奶，其中含有大量的脂肪。均質(zhì)攪拌機(jī)需要將脂肪球打碎，否則脂肪和水不會(huì)溶解，就會(huì)變成一片片白花。一片尚未均質(zhì)的鮮牛奶，你等它沉淀下來，它就會(huì)有脂肪。
如何購(gòu)買均質(zhì)攪拌機(jī)?
1、均質(zhì)攪拌機(jī)最小試用量：越小效果越好，可以通過節(jié)省建筑材料。部分藥品原料達(dá)到數(shù)千元/克。當(dāng)然，用戶希望能用最少的材料完成一次均質(zhì)化實(shí)驗(yàn)。此外，實(shí)驗(yàn)是一個(gè)重復(fù)的過程，最小樣本大小越大，浪費(fèi)的材料越多。
2、均質(zhì)攪拌機(jī)壓力均勻：并不是一個(gè)壓力越來越高越好。對(duì)于一般材料，第一：從某種意義上說，壓力越高，可以加工的材料粒度越小;第二，壓力越高，可加工材料的種類就越多。例如，一些液體乳劑只能在15.000 psi 下均勻化到小于100 nm，而一些藥物，食品，特別是含有一定量固體顆粒的懸浮液，需要至少26.000 psi 或更高才能達(dá)到納米級(jí)。但是，不排除某些材料在高壓下會(huì)凝結(jié)。
3、均質(zhì)攪拌機(jī)加工效果：當(dāng)然是用戶想做材料，一是能達(dá)到納米級(jí)別，二是納米的分布很均勻，不是說有些顆粒已經(jīng)是幾十納米了，有些仍然是微米級(jí)的。為了自己解決我們這個(gè)社會(huì)問題，建議進(jìn)行用戶在購(gòu)買均質(zhì)機(jī)時(shí)，應(yīng)要求生產(chǎn)廠家為其配備納米級(jí)過濾擠出機(jī)設(shè)備，最好是在線擠出機(jī)，離線擠出時(shí)間非常麻煩。
4、清洗殺菌：進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)，清洗殺菌十分方便。建議考慮在線清洗消毒。
5、不再需要考慮設(shè)備的噪音、安全、用戶數(shù)量。從用戶列表中，可以確定設(shè)備是否暢銷，知名用戶越多，設(shè)備的質(zhì)量就越好。
